Ecolex Logo
Le portail au
droit de l'environnement
Résultats de la recherche » Législation

NTON 03 019-98: Código de prácticas sobre camarones elaborados destinados al consumo humano.

Pays/Territoire
Nicaragua
Type du document
Règlement
Date
1999
Source
FAO, FAOLEX
Source d'origine
La Gaceta Nº 34, 18 de febrero de 1999.
Sujet
Alimentation et nutrition, Pêche
Mot clé
Produits de la pêche Crustacés Transformation/manutention Animaux aquatiques Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Produits alimentaires traités Hygiène/procédures sanitaires
Aire géographique
Amériques, Amérique Centrale, Pacifique du Est, Amérique latine et Caraïbes, Pacifique du Nord-Est
Résumé

La presente Norma Técnica Obligatoria Nicaragüense tiene por objeto aprobar el Código de prácticas a aplicar a los camarones elaborados para consumo humano. Dicho código establece las directrices tecnológicas y los requisitos de higiene esenciales para la recolección, la elaboración y la manipulación de camarones a bordo de los pesqueros y en tierra.

Texte intégral
Espagnol
Site web
www.dgpsa.gob.ni