NTON 020-99: Norma Técnica Obligatoria Nicaragüense sobre la carne de pollo. Pays/Territoire Nicaragua Type du document Règlement Date 2000 Source FAO, FAOLEX Source d'origine La Gaceta Nº 53, 15 de marzo de 2000, págs. 1398-1403 (1ª parte); Nº 54, 16 de marzo de 2000, págs. 1432-1435 (2ª parte); Nº 55, 17 de marzo de 2000, págs. 1457-1459 (3ª parte); Nº 56, 20 de marzo de 2000, págs. 1483-1485 (4ª parte). Sujet Alimentation et nutrition Mot clé Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Viande Produits de volaille Emballage/étiquetage Aire géographique Amériques, Amérique Centrale, Pacifique du Est, Amérique latine et Caraïbes, Pacifique du Nord-Est Résumé La presente Norma Técnica Obligatoria Nicaragüense tiene por objeto establecer las características y especificaciones que debe cumplir el pollo beneficiado listo para cocinar, entero y en cortes, y sus menudos, producido en el país o en el extranjero, en el momento de su expedición o venta, y cuyo destino final sea el consumo humano. Texte intégral Espagnol