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Notification of the Ministry of Public Health (No.353 B.E.2556 (2013) Regarding to Fermented Milk.

Pays/Territoire
Thaïlande
Type du document
Miscellaneous
Date
2013
Source
FAO, FAOLEX
Sujet
Alimentation et nutrition
Mot clé
Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Emballage/étiquetage Transformation/manutention Commerce international Additifs alimentaires Lait/produits laitiers
Aire géographique
Asie, Asie et Pacifique, East Asian Seas, Océan Indien, Asie du Sud-Est
Résumé

This Notification provides for the quality control of fermented milk. Fermented milk is prescribed as food to have qualities or standards (Clause 2). Clause 4 provides for the categories of fermented milk. The qualities or standards of fermented milk are stipulated in Clause 4 - 6. The Notification further provides for the requirements to be satisfied for the usage of food additives, processing and importation, packaging and labels and quality standards of fermented milk.

Texte intégral
Anglais
Site web
www.foodmate.com