Notification of the Ministry of Public Health (No. 210) B.E. 2543 (2000) Re: Semi-processed Foods.

Sujet

Alimentation et nutrition

Mot clé

Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Emballage/étiquetage Protection du consommateur Transformation/manutention Commerce international Classement/déclassement Additifs alimentaires Transport/dépôt Céréales/grains/riz Condiments/herbes/épices Produits agricoles

Aire géographique

Asie, Asie et Pacifique, East Asian Seas, Océan Indien, Asie du Sud-Est

Résumé

Semi-processed Foods in sealed container is prescribed to have qualities or standards (Clause 2). Food may be classified into 4 types: (1) Noodle; (2) Kao Tom (Boiled rice) and Joke (Porridge rice); (3) Broth and concentrated soup in cube, powdered or dried form; (4) Curries and curry pastes. Clause 5-9 regards quality requirements to be satisfied by semi-processed foods. The Notification further provides for requirements for semi-processed food production processes, production equipments, storages, labeling and packing, food additives, etc.

Texte intégral

Anglais

Site web

www.foodmate.com

Références - Législation

Implemente

Food Act (B.E. 2522).

Législation | Thaïlande | 1979

Mot clé: Législation de base, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Boissons, Additifs alimentaires, Transformation/manutention, Emballage/étiquetage, Inspection, Institution, Commerce intérieur, Commerce international, Autorisation/permis, Infractions/sanctions

Source: FAO, FAOLEX