Norma Reglamentaria para la elaboración de productos feteados. Pays/Territoire Uruguay Type du document Règlement Date 2009 Source FAO, FAOLEX Sujet Alimentation et nutrition Mot clé Produits alimentaires traités Viande Transformation/manutention Emballage/étiquetage Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Hygiène/procédures sanitaires Aire géographique Amériques, Amérique latine et Caraïbes, Amérique du Sud, Atlantique Sud Entry into force notes Esta Norma entró en vigencia el 1º de enero de 2010. Résumé Esta Norma Reglamentaria se aplica a la carne y productos cárnicos que se rebanen y envasen al vacío, solos o en combinación con otros productos. Sus disposiciones se aplican en todos los establecimientos habilitados por la División Industria Animal (DIA) que elaboren este tipo de Productos. Las condiciones establecidas contemplan la presentación del producto, rótulos, y los requisitos para locales y equipamiento. Texte intégral Espagnol Site web www.mgap.gub.uy