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NOM-129-SSA1-1995: Especificaciones sanitarias para productos de la pesca secos-salados, ahumados, moluscos cefalópodos y gasterópodos frescos-refrigerados y congelados.

Pays/Territoire
Mexique
Type du document
Règlement
Date
1997
Source
FAO, FAOLEX
Source d'origine
Diario Oficial de la Federación Nº 8, 10 de diciembre de 1997, pág. 39.
Sujet
Alimentation et nutrition, Pêche
Mot clé
Hygiène/procédures sanitaires Médicaments Résidus Maladie des poissons Santé des animaux Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Produits de la pêche Mollusques Transformation/manutention Normes
Aire géographique
Amériques, Amérique Centrale, Pacifique du Est, Amérique latine et Caraïbes, Atlantique Nord, Pacifique Nord, Pacifique du Nord-Est
Résumé

Esta Norma establece las especificaciones sanitarias de los moluscos cefalópodos y gasterópodos frescos-refrigerados y congelados, productos de la pesca secos-salados y ahumados. Es de observancia obligatoria en el territorio nacional para las personas físicas o morales que se dedican a su proceso o importación.

Texte intégral
Espagnol

Références - Législation

Implementé par

Norma Oficial Mexicana NOM-242-SSA1-2009 : Productos y servicios. Productos de la pesca frescos, refrigerados, congelados y procesados. Especificaciones sanitarias y métodos de prueba.

Législation | Mexique | 2010

Mot clé: Mollusques, Produits de la pêche, Aquaculture, Médicaments, Résidus, Maladie des poissons, Santé des animaux, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Normes, Emballage/étiquetage, Produits alimentaires traités

Source: FAO, FAOLEX