NOM-037-FITO-1995: Especificaciones del proceso de producción y procesamiento de productos agrícolas orgánicos. Pays/Territoire Mexique Type du document Règlement Date 1997 Source FAO, FAOLEX Source d'origine Diario Oficial de la Federación Nº 17, 23 de abril de 1997, pág. 25. Sujet Plantes cultivées Mot clé Production végétale Production écologique/production biologique Produits agricoles Engrais/nutriments Normes Emballage/étiquetage Conservation du sol/amélioration du sol Aire géographique Amériques, Amérique Centrale, Pacifique du Est, Amérique latine et Caraïbes, Atlantique Nord, Pacifique Nord, Pacifique du Nord-Est Résumé Esta Norma tiene por objeto establecer las bases para la certificación de los procesos de producción y procesamiento de productos agrícolas orgánicos, por lo que resulta aplicable a los productos agrícolas vegetales que lleven indicaciones referentes a la producción orgánica. Se entiende por agricultura orgánica, el sistema de producción agrícola orientado a la producción de alimento de alta calidad nutritiva en cantidades suficientes que interactúa con los sistemas y ciclos naturales en una forma constructiva, de manera que promueve vida; mejora y extiende ciclos biológicos dentro del sistema agrícola, incluyendo microorganismos, flora del suelo y fauna, planta y planta; mantiene y mejora la fertilidad del suelo a largo plazo; promueve el uso sano y apropiado del agua, recursos del agua y toda la vida en ésta, en el que, el control de malezas, plagas y enfermedades es sin el uso de insumos de síntesis químico industrial. Texte intégral Espagnol