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NOM-033-SSA1-1993: Irradiación de alimentos y dosis permitidas en alimentos, materias primas y aditivos alimentarios.

Pays/Territoire
Mexique
Type du document
Règlement
Date
1994
Source
FAO, FAOLEX
Source d'origine
Diario Oficial de la Federación Nº 5, 7 de marzo de 1995, pág. 4.
Sujet
Alimentation et nutrition
Mot clé
Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Additifs alimentaires Produits alimentaires traités Hygiène/procédures sanitaires Emballage/étiquetage Transport/dépôt Radiation
Aire géographique
Amériques, Amérique Centrale, Pacifique du Est, Amérique latine et Caraïbes, Atlantique Nord, Pacifique Nord, Pacifique du Nord-Est
Résumé

Esta Norma Oficial Mexicana establece las dosis permitidas para la irradiación de alimentos, materias primas y aditivos alimentarios, siendo de observancia obligatoria en el Territorio Nacional para las personas físicas o morales que se dedican a su proceso o importación. Se entiende por irradiación de alimentos, el proceso físico que utiliza una fuente de radiación ionizante permitida para dar una exposición intencional en alimentos, materias primas y aditivos alimentarios, que no exceda de las dosis permitidas en este ordenamiento.

Texte intégral
Espagnol