National standard for food safety - Hygienic regulations for the production of eggs and egg products (GB21710—2016). Pays/Territoire Chine Type du document Règlement Date 2016 Source FAO, FAOLEX Sujet Alimentation et nutrition Mot clé Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Normes Transformation/manutention Hygiène/procédures sanitaires Additifs alimentaires Produits de volaille HACCP Aire géographique Asie, Asie et Pacifique, East Asian Seas, Asie Orientale, Pacifique Nord, Pacifique Nord Occidental Résumé This Standard specifies the basic requirements and management rules to be satisfied for the places, facilities, and personnel involved in raw material procurement, processing, packaging, storage, and transportation in the production process of eggs and egg products. This Standard is applicable to the production of eggs and egg products. It is a compulsory standard. Texte intégral Chinois Site web www.nhc.gov.cn Références - Législation Implemente Food Safety Law (2021). Législation | Chine | 2009 (2021) Mot clé: Législation de base, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Hygiène/procédures sanitaires, Protection du consommateur, Additifs alimentaires, HACCP, Institution, Transformation/manutention, Normes, Autorisation/permis, Résidus Source: FAO, FAOLEX