Ministerial Decree laying down guidelines for the elaboration of a manual concerning milk traceability. Pays/Territoire Italie Type du document Règlement Date 2005 Source FAO, FAOLEX Source d'origine Gazzetta Ufficiale della Repubblica Italiana No. 30, 7 February 2005. Sujet Alimentation et nutrition Mot clé Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Lait/produits laitiers Aire géographique Alpes, Europe, Europe et Asie Centrale, Pays de l'Union Européenne, Méditerranée, Europe du Sud Résumé According to article 5(4) of Ministerial Decree of 27 May 2004, persons engaged in the production of fresh milk shall adopt a written set of instructions concerning the procedures for the identification and traceability of milk. Such set of instructions shall be adopted by following the guidelines laid down in Annex A to the present Decree. Moreover, Annex A to Decree of 27 May 2004 shall be replaced by Annex B hereto. Texte intégral Italien Site web www.comune.jesi.an.it Références - Législation Amende Ministerial Decree on traceability and use-by date of fresh milk. Législation | Italie | 2004 Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Lait/produits laitiers, Emballage/étiquetage, Produits alimentaires traités Source: FAO, FAOLEX