Ministerial Decree determining the maximum level of endogenous sexual hormones in the serum and plasma of bovine blood. Pays/Territoire Italie Type du document Règlement Date 1996 Source FAO, FAOLEX Source d'origine Gazzetta Ufficiale della Repubblica Italiana No. 24, 30 January 1997, p. 11. Sujet Alimentation et nutrition Mot clé Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Viande Limite maximum de résidu Hormones/stéroïdes Aire géographique Alpes, Europe, Europe et Asie Centrale, Pays de l'Union Européenne, Méditerranée, Europe du Sud Résumé The maximum levels are established in the Annex according to the age of male and female specimens. Texte intégral Italien