Ministerial Circular on maximum levels for ochratoxin A in cocoa. Pays/Territoire Italie Type du document Miscellaneous Date 2003 Source FAO, FAOLEX Source d'origine Gazzetta Ufficiale della Repubblica Italiana No. 286, 10 December 2003. Sujet Alimentation et nutrition Mot clé Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Café/cacao/thé Normes Boissons Aire géographique Alpes, Europe, Europe et Asie Centrale, Pays de l'Union Européenne, Méditerranée, Europe du Sud Résumé The Ministry of Health has adopted the present Circular with a view to clarifying those maximum levels which are allowed for ochratoxin A in cocoa. The Circular makes refernces to the relevant provisions in force at national and Community level. Texte intégral Italien Site web www.comune.jesi.an.it