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Meat Regulations.

Pays/Territoire
Malte
Type du document
Règlement
Date
1978 (1984)
Source
FAO, FAOLEX
Sujet
Alimentation et nutrition, Bétail
Mot clé
Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Viande Abattage Inspection Santé des animaux Parasites/maladies Bovins Ovins/caprins Porcins Protection des animaux
Aire géographique
Europe, Europe et Asie Centrale, Pays de l'Union Européenne, Méditerranée, Europe du Sud
Résumé

These regulations concern the inspections to be carried out on animals of the bovine, ovine, caprine and swine species as well as on their carcases in order to ensure the safety of meat for human consumption. An inspector shall, on an ante mortem inspection of an animal, have the power to order the slaughter of the animal and to condemn its carcase, if he suspects that such animal suffers from any of the diseases or conditions specified in the schedule hereby attached. Regulation 13 regards the manner in which the slaughtering of animals shall be performed.

Texte intégral
Anglais
Site web
www.legal-malta.com