Measures of Shanxi province for administration and supervision on small food production and processing workshops and food vendors. Pays/Territoire Chine Sous-division territoriale Shanxi Type du document Règlement Date 2012 Source FAO, FAOLEX Sujet Alimentation et nutrition Mot clé Autorisation/permis Additifs alimentaires Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Fraude/adultération Hygiène/procédures sanitaires Inspection Commerce intérieur Infractions/sanctions Emballage/étiquetage Transformation/manutention Transport/dépôt Produits alimentaires traités Vente Enregistrement Aire géographique Asie, ASIE ET PACIFIQUE, East Asian Seas, Asie orientale, Pacifique nord, Pacifique nord occidental Résumé The purpose of these Measures is to standardize production and business activities of small food production and processing workshops and food vendors, strengthen the management of food safety, and ensure the health and life safety of the general public. The Measures consist of 36 articles divided into 5 Chapters: General provisions (I); Production and business operation of small food production and processing workshops and food vendors (II); Supervision and inspection; (III); Legal liabilities (IV); Supplementary provisions (V). Texte intégral Chinois Site web www.htgsj.gov.cn Références - Législation Implemente Food Safety Law (2015). Législation | Chine | 2009 Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Législation de base, Hygiène/procédures sanitaires, Protection du consommateur, Additifs alimentaires, HACCP, Institution, Transformation/manutention, Normes, Autorisation/permis, Résidus Source: FAO, FAOLEX