Ley Nº 30988 - Ley que promueve la reducción y prevención de pérdidas y desperdicios de alimentos. Pays/Territoire Pérou Type du document Législation Date 2019 Source FAO, FAOLEX Source d'origine El Peruano, 23 de julio de 2019. Sujet Alimentation et nutrition Mot clé Législation de base Politique/planification Gaspillage alimentaire Sécurité alimentaire Produits agricoles Commerce intérieur Recherche Nutrition Aire géographique Amazone, Amériques, États Andean, Pacifique du Est, Amérique latine et Caraïbes, Amérique du Sud, Pacifique du Sud-Est Résumé La presente Ley tiene por objeto reducir y prevenir las pérdidas y desperdicios de alimentos, en todas las etapas de la cadena alimentaria, desde la producción primaria hasta el consumo humano. El Ministerio de Agricultura y Riego (MINAGRI), en coordinación con los sectores involucrados y con arreglo a sus competencias y presupuesto, adopta las siguientes acciones estratégicas: 1) Promueve y fortalece actividades de capacitación y fomento de las buenas prácticas en el manejo de los alimentos, en todas las etapas de la cadena alimentaria; 2) Promueve la implementación de programas y proyectos en torno a la reducción y prevención de pérdidas y desperdicio de alimentos a nivel nacional, regional y local; 3) Realiza el análisis y evaluación respectivos de los proyectos destinados a la reducción y prevención de la pérdida y desperdicio de alimentos, a fin de corregir las falencias detectadas y replicar las experiencias exitosas relacionadas a las buenas prácticas sobre el tema; 4) Promueve la participación del sector privado y de la población en general en las medidas destinadas a lograr el objeto planteado en la presente Ley; 5) Fomenta la capacidad científica, tecnológica y la formación de investigadores especializados en reducción y prevención de pérdidas y desperdicios de alimentos. Texte intégral Espagnol Site web www.elperuano.com.pe Références - Législation Implementé par Decreto Supremo Nº 003-2020-MINAGRI ─ Reglamento de la Ley Nº 30988, Ley que promueve la reducción y prevención de pérdidas y desperdicios de alimentos. Législation | Pérou | 2020 Mot clé: Politique/planification, Gaspillage alimentaire, Sécurité alimentaire, Produits agricoles, Commerce intérieur, Recherche, Nutrition, Savoir traditionnel/savoir autochtones, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Source: FAO, FAOLEX