Law on food hygiene and microbiological criteria for foodstuffs. Pays/Territoire Croatie Type du document Législation Date 2013 Source FAO, FAOLEX Sujet Alimentation et nutrition Mot clé Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Hygiène/procédures sanitaires Inspection Monitorage Infractions/sanctions Commerce intérieur Commerce international Transformation/manutention Aire géographique Europe, Europe du Sud Entry into force notes This Law enters into force on the day of Croatian accession to the European Union. Résumé This Law officially establishes the competent authorities and their duties and responsibilities, provisions to be observed by all food business operators, and official controls all related to the food hygiene and microbiological criteria for foodstuffs. Texte intégral Croate Site web www.nn.hr Références - Législation Implementé par Regulation on the rules establishing the systems and procedures based on the HACCP principles. Législation | Croatie | 2015 Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Hygiène/procédures sanitaires, Normes, HACCP, Transformation/manutention, Transport/dépôt Source: FAO, FAOLEX