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Law No. 13.376 regulating sanitary procedures for artisanal cheese production.

Pays/Territoire
Brésil
Sous-division territoriale
Pernambuco
Type du document
Législation
Date
2007
Source
FAO, FAOLEX
Sujet
Alimentation et nutrition
Mot clé
Lait/produits laitiers Classement/déclassement Certification Hygiène/procédures sanitaires Bovins Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires
Aire géographique
Amazone, Amériques, Amérique latine et Caraïbes, Atlantique Nord, Amérique du Sud, Atlantique Sud
Entry into force notes
This Law enters into force on the day of its publication.
Résumé

This Law, consisting of 13 articles, regulates the procedures for artisanal cheese production. It establishes the requirements and the hygiene and sanitary procedures to produce artisanal cheese within the State of Pernambuco, originated from milk produced by cows or buffalos. It also establishes veterinary requirements to be satisfied in order to certify milk product.

Texte intégral
Portugais
Site web
www.soleis.adv.br

Références - Législation

Amendé par

Law No. 14.933 amending Law No. 13.376 on sanitary procedures for artisanal cheese production.

Législation | Brésil | 2013

Mot clé: Lait/produits laitiers, Classement/déclassement, Certification, Hygiène/procédures sanitaires, Bovins, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires

Source: FAO, FAOLEX