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Instruction No. 22 of 2010 on general and specific hygiene requirements for food production and food business operators.

Pays/Territoire
Albanie
Type du document
Règlement
Date
2010
Source
FAO, FAOLEX
Source d'origine
Official Gazette No. Extra 80/2012.
Sujet
Alimentation et nutrition
Mot clé
Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires HACCP Hygiène/procédures sanitaires Inspection Transformation/manutention Enregistrement Commerce international
Aire géographique
Europe, Europe et Asie Centrale, Méditerranée, Europe du Sud
Entry into force notes
This Instruction enters into force after its publication in the Official Gazette.
Résumé

This Instruction provides for general and specific requirements for food business operators regarding the hygiene of food products. The Instruction consists of the following chapters: General Provisions (I); General and specific hygienic requirements (II); Hazard analysis and critical control points (III); Inspections, Registrations, and approvals (IV); Processing, distribution, and manual usage (V); Imports and exports (VI); Adaptation and progress (VII); Final provisions (VIII).

Texte intégral
Albanais
Site web
www.qbz.gov.al; www.ligjet.org

Références - Législation

Implemente

Law No. 9863 on Food.

Législation | Albanie | 2008 (2022)

Mot clé: Législation de base, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Transformation/manutention, Hygiène/procédures sanitaires, Normes, Commerce intérieur, Emballage/étiquetage, Institution, Inspection, Infractions/sanctions, HACCP

Source: FAO, FAOLEX