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Health Regulations for Shawarma and Grills Preparation Sites.

Pays/Territoire
Oman
Type du document
Règlement
Date
1999
Source
FAO, FAOLEX
Sujet
Alimentation et nutrition
Mot clé
Hygiène/procédures sanitaires Autorisation/permis Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Santé publique
Aire géographique
Asie, Océan Indien, Moyen-Orient, Afrique du Nord et Proche-Orient, Asie Occidentale
Résumé

This Regulation, issued by the Ministry of Regional Municipalities and Water Resources, consists of 12 articles. It provides for: location of the stands for shawarma and grills preparation; provision of self-shutting doors and other equipment; approval for piped gas and the provision for fire-extinguisher; cleanliness of the site; and kitchen tools. The Regulation gives one year to the owner of an existing site to comply with the Regulation.

Texte intégral
Anglais
Site web
www.mrmwr.gov.om