Hazard analysis and critical control point (HACCP) systems (21 CFR 120.1-120.25). Pays/Territoire États-Unis d'Amérique Type du document Règlement Date 2001 Source FAO, FAOLEX Source d'origine Code of Federal Regulations - Title 21 - Food and Drugs. Sujet Alimentation et nutrition Mot clé Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Normes HACCP Collecte de données/déclarations Inspection Hygiène/procédures sanitaires Pesticides Aire géographique Amériques, Arctique, Pacifique du Est, Amérique du Nord, Atlantique Nord Résumé Part 120 of Title 21 of the Federal Code of Regulations prescribes various provisions related to the introduction and application of the Hazard analysis and critical control point systems, also known as HACCP in international food safety standards. Texte intégral Anglais Site web www.gpo.gov Références - Législation Implemente Federal Food, Drug, and Cosmetic Act (21 U.S.C. 301-399d). Législation | États-Unis d'Amérique | 1938 (2021) Mot clé: Législation de base, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Hygiène/procédures sanitaires, Emballage/étiquetage, Additifs alimentaires, Résidus, Limite maximum de résidu, Normes, Enregistrement, Inspection, Traçabilité/traçage du produit, Produits alimentaires traités, HACCP, Produits de la pêche, Fraude, Mise en application, Infractions/sanctions, Pesticides, Santé des animaux, Aliments pour animaux, Médicaments Source: FAO, FAOLEX