Guidelines for Food Safety Risk Classification in Food Sales Enterprises. Pays/Territoire Chine Type du document Miscellaneous Date 2022 Source FAO, FAOLEX Sujet Alimentation et nutrition Mot clé Classement/déclassement Additifs alimentaires Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Évaluation/gestion des risques Inspection Commerce intérieur Transport/dépôt Aire géographique Asie, Asie et Pacifique, East Asian Seas, Asie Orientale, Pacifique Nord, Pacifique Nord Occidental Résumé These Guidelines specify the key points of self inspection of food and food additive sales enterprises, including sales enterprise qualification, sales environmental conditions, incoming inspection, sales process control, product inspection results, storage and delivery control, product standard implementation, nonconforming product management and food recall, employee management, food safety accident handling and food additive seller management. Texte intégral Chinois Site web law.foodmate.net