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Guide d’Elaboration de Projet de Transformation de Lait.

Pays/Territoire
Sénégal
Type du document
Miscellaneous
Date
2014
Source
FAO, FAOLEX
Sujet
Alimentation et nutrition
Mot clé
Lait/produits laitiers Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires
Aire géographique
Afrique, Pays les moins avances, Atlantique Nord, Sahel, Afrique de l'Ouest
Résumé

Le présent guide constitue un document d'orientation pour l'élaboration et la présentation du projets de transformation de lait. Il comprendre information sur l'étude de marché, étude technique, analyse financière, critères d'évaluation et fiches de bonnes practiques.

Texte intégral
Français
Site web
www.elevage.gouv.sn