Ecolex Logo
Le portail au
droit de l'environnement
Résultats de la recherche » Législation

Grading of Carcasses Regulations (Chapter 36:03).

Pays/Territoire
Botswana
Type du document
Règlement
Date
1977 (2008)
Source
FAO, FAOLEX
Sujet
Bétail
Mot clé
Abattage Normes Inspection Classement/déclassement
Aire géographique
Afrique, Nations en développement sans littoral, Afrique Méridionale
Résumé

These Regulations specify grading specifications for beef, mutton, lamb and goat meat. Regulation 3 sets a general quality standard for carcasses. There shall be seven grades of beef, namely, Super Grade, Prime Grade, Super Grade, Grade 1, Grade 2, Grade 3 and Grade 4. The specifications of these grades are defined in regulation 4. Other regulations give specifications for the grading of mutton, lamb and goat meat. The owner of an animal or his or her agent may appeal against the decision of a meat grader to the Director of Veterinary Services (reg. 8). (8 regulations)

Texte intégral
Anglais
Site web
www.laws.gov.bw

Références - Législation

Implemente

Livestock and Meat Industries Act (Chapter 36:03).

Législation | Botswana | 1962 (2007)

Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Viande, Abattage, Institution

Source: FAO, FAOLEX