Food Safety Law. Pays/Territoire Cambodge Type du document Législation Date 2022 Source FAO, FAOLEX Sujet Alimentation et nutrition Mot clé Législation de base Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Hygiène/procédures sanitaires Protection du consommateur Additifs alimentaires Institution Transformation/manutention Autorisation/permis Certification Évaluation/gestion des risques Inspection Commerce intérieur Commerce international Emballage/étiquetage Transport/dépôt Infractions/sanctions Aire géographique Asie, Asie et Pacifique, East Asian Seas, Pays les moins avances, Asie du Sud-Est Résumé This law sets out the framework and mechanisms for managing and ensuring safety, quality, hygiene and the legitimacy of food in all stages of food production chain, to provide protection of health and food safety for consumers and to ensure fair food trade. The Law consists of 43 Articles divided into 11 Chapters: General Provisions (I); Competent Institutions (II); Technical Provisions on Food and Supervision Principles (III); Food Inspection (IV); Imported Food (V); Food Circulating in the Market (VI); Food Exports (VII); Fees (VIII); Punishment (IX); Transitional Provisions (X); Final Provisions (XI). Texte intégral Khmer