Food Safety and Hygiene (England) Regulations 2013 (S.I. No. 2996 of 2013).

Sujet

Alimentation et nutrition

Mot clé

Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Eau potable Hygiène/procédures sanitaires Toxicité/empoisonnement Transformation/manutention Vente Transport/dépôt Inspection Mise en application Infractions/sanctions

Aire géographique

Îles de l'Océan Atlantique, Europe, Europe et Asie Centrale, Atlantique Nord, Mer du Nord, Atlantique du Nord-Est, Europe du Nord

Résumé

These Regulations continue to provide for the for the execution and enforcement of a number of EU instruments regarding control of food business operators with respect to hygienic conditions in the production and placing on the market of food. The changes in respect of repealed legislation concern updates regarding Community legislation implemented by these Regulations. The Regulations, among other things: provide that the Food Standards Agency is the competent authority for the purposes of the EU Hygiene Regulations; provide with respect to (prosecution and judgement of) offences; provide that the Secretary of State may issue codes of recommended practice to food authorities; and provide that the requirements in the following Schedules have effect: (a) Schedule 3 (bulk transport in sea-going vessels of liquid oils or fats and the bulk transport by sea of raw sugar); (b) Schedule 4 (temperature control requirements); (c) Schedule 5 (the direct supply by the producer of small quantities of meat from poultry or lagomorphs slaughtered on the farm); (d) Schedule 6 (restrictions on the sale of raw milk intended for direct human consumption); and (e) Schedule 8 (the special health mark to be applied in the case of animals that have undergone emergency slaughter).

Texte intégral

Anglais

Site web

www.opsi.gov.uk

Références - Législation

Implemente

Commission Regulation (EC) No. 2075/2005 laying down specific rules on official controls for Trichinella in meat.

Législation | Union européenne | 2005

Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Viande, Inspection, Commerce international, Santé des animaux, Parasites/maladies, Hygiène/procédures sanitaires, Porcins

Source: FAO, FAOLEX

Regulation (EC) No. 178/2002 of the European Parliament and of the Council laying down the general principles and requirements of food law, establishing the European Food Safety Authority and laying down procedures in matters of food safety

Législation | Union européenne | 2002 (2019)

Mot clé: Législation de base, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Système d'alerte précoce, Institution, Collecte de données/déclarations, Emballage/étiquetage, Fraude, Accès-à-l'information, Protection du consommateur, Transformation/manutention, Commerce/industrie/sociétés, Commerce intérieur, Commerce international, Responsabilité/indemnisation, Santé publique, Résidus, Évaluation/gestion des risques, Normes, Transport/dépôt, Aliments pour animaux, Santé des animaux, Protection des animaux, Protection de l’environnement, Produits agricoles, Protection des végétaux

Source: FAO, FAOLEX

Commission Regulation (EC) No. 2073/2005 on microbiological criteria for foodstuffs.

Législation | Union européenne | 2005

Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, HACCP, Hygiène/procédures sanitaires, Transformation/manutention, Viande, Lait/produits laitiers, Légumes/légumineuses, Fruits/noix comestibles, Produits de la pêche, Emballage/étiquetage

Source: FAO, FAOLEX

Regulation (EC) No. 853/2004 of the European Parliament and of the Council laying down specific hygiene rules for the hygiene of foodstuffs.

Législation | Union européenne | 2004 (2022)

Mot clé: Législation de base, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Hygiène/procédures sanitaires, Transformation/manutention, Normes, Viande, Produits de la pêche, Gibier, Lait/produits laitiers, Produits de volaille, Commerce/industrie/sociétés, Certification, Commerce international, Santé publique, Enregistrement, Traçabilité/traçage du produit, Santé des animaux, Protection des animaux, Marquage/identificacion

Source: FAO, FAOLEX

Regulation (EC) No. 854/2004 of the European Parliament and of the Council laying down specific rules for the organisation of official controls on products of animal origin intended for human consumption.

Législation | Union européenne | 2004

Mot clé: Législation de base, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Inspection, Hygiène/procédures sanitaires, Transformation/manutention, HACCP, Commerce intérieur, Commerce international, Certification, Médicaments, Aliments pour animaux, Santé des animaux, Protection des animaux

Source: FAO, FAOLEX

Regulation (EC) No. 852/2004 of the European Parliament and of the Council on the hygiene of foodstuffs.

Législation | Union européenne | 2004 (2021)

Mot clé: Législation de base, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Hygiène/procédures sanitaires, Transformation/manutention, HACCP, Traçabilité/traçage du produit, Produits alimentaires traités, Transport/dépôt, Commerce intérieur, Commerce international, Commerce/industrie/sociétés, Évaluation/gestion des risques

Source: FAO, FAOLEX

Amende

General Food Regulations 2004 (S.I. No. 3279 of 2004).

Législation | Royaume-Uni | 2004

Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Emballage/étiquetage, Institution, Fraude

Source: FAO, FAOLEX

Official Feed and Food Controls (England) Regulations 2009 (S.I. No. 3255 of 2009).

Législation | Royaume-Uni | 2009

Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Toxicité/empoisonnement, Certification, Inspection, Commerce international, Santé des animaux, Aliments pour animaux

Source: FAO, FAOLEX

Trade in Animals and Related Products Regulations 2011 (S.I. No. 1197 of 2011).

Législation | Royaume-Uni | 2011

Mot clé: Maladie des poissons, Santé des animaux, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Commerce international, Produits de la pêche, Production animale, Parasites/maladies, Reproduction des animaux, Ressources génétiques, Organisme génétiquement modifié (OGM), Inspection, Infractions/sanctions

Source: FAO, FAOLEX

Abroge

Food Hygiene (England) Regulations 2006 (S.I. No. 14 of 2006).

Législation | Royaume-Uni | 2006

Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Eau potable, Hygiène/procédures sanitaires, Toxicité/empoisonnement, Transformation/manutention, Vente, Transport/dépôt, Gestion des déchets

Source: FAO, FAOLEX

Food Hygiene (England) (Amendment) Regulations 2012 (S.I. No. 1742 of 2012).

Législation | Royaume-Uni | 2012

Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Hygiène/procédures sanitaires, Institution, Santé des animaux, Parasites/maladies, Marquage/identificacion, Abattage

Source: FAO, FAOLEX

Amendé par

Food Information Regulations 2014 (S.I. No. 1855 of 2014).

Législation | Royaume-Uni | 2014 (2020)

Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Emballage/étiquetage, Protection du consommateur, Mise en application, Infractions/sanctions

Source: FAO, FAOLEX

Official Feed and Food Controls (England) and the Food Safety and Hygiene (England) (Amendment) Regulations 2014 (S.I. No. 2748 of 2014).

Législation | Royaume-Uni | 2014

Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Procédures judiciaires/procédures administratives, Autorisation/permis, Transport/dépôt, Sucre, Huiles/oléagineux/graisses, Viande, Hygiène/procédures sanitaires, Certification

Source: FAO, FAOLEX

Food Safety and Hygiene (England) (Amendment) Regulations 2014 (S.I. No. 2885 of 2014).

Législation | Royaume-Uni | 2014

Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Eau potable, Hygiène/procédures sanitaires, Toxicité/empoisonnement, Transformation/manutention, Vente, Transport/dépôt, Inspection, Mise en application, Infractions/sanctions

Source: FAO, FAOLEX

Food Safety and Hygiene (England) (Amendment) Regulations 2016 (S.I. No. 868 of 2016).

Législation | Royaume-Uni | 2016

Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Hygiène/procédures sanitaires, Viande, Inspection

Source: FAO, FAOLEX