Food Premises Regulations (C.N.L.R. 1022/96). Pays/Territoire Canada Sous-division territoriale Newfoundland and Labrador Type du document Règlement Date 1996 (2015) Source FAO, FAOLEX Sujet Alimentation et nutrition Mot clé Hygiène/procédures sanitaires Emballage/étiquetage Toxicité/empoisonnement Traçabilité/traçage du produit Produits alimentaires traités Lait/produits laitiers Viande Produits de la pêche Produits de volaille Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Résidus Limite maximum de résidu Médicaments Aire géographique Amériques, Arctique, Asie et Pacifique, Pacifique du Est, Amérique du Nord, Atlantique Nord Résumé The present regulations provide for the enforcement of section 3 of the Food and Drug Act. The regulations contain at the outset a definition clause relating to various terms therein employed, such as “catering vehicle”, “commercially sterile”,”dairy plant”, “food contact surface”, “hazardous food”, “manufactured meat product”, “milk”, “milk house”, “milking barn”, “milking parlour”, “mobile preparation premise”, “pre-packaged food”, “sanitary facility”,”sanitize”,”standard method”. The underlying idea is that a person shall not operate a food premises without a licence. The text consists of 48 sections of which the most important ones are: Application (3); Exemption (4); Licence (5);Food premises (6);Equipment (7);Equipment material (8); Sanitation (9); Food contamination (11); Food containers (12);Hazardous food (13); Hazardous food processed (14); Frozen food (15); Milk (16); Ice (17); Cans, containers, etc (18); Toxic substances (24); Utensil cleaning (25); Sanitary facilities (29); Meat or fish (33); Processed meat or fish identification (34); Fish (35); Milk supply (36); Pasteurization and sterilization (37); Labelling (43); Egg storage (45). Three Schedules are enclosed. Texte intégral Anglais Site web www.gov.nf.ca Références - Législation Implemente Food and Drug Act (R.S.N.L. 1990, c. F-21). Législation | Canada | 1990 (2004) Mot clé: Législation de base, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Abattage, Emballage/étiquetage, Inspection, Vente, Normes, Transport/dépôt, Infractions/sanctions Source: FAO, FAOLEX Amendé par Food Premises Regulations (Amendment) 17/2020 under the Food and Drug Act. Législation | Canada | 2020 Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Commerce/industrie/sociétés, Transformation/manutention, Certification Source: FAO, FAOLEX