Food Premises Act (S.N.L. 2013, c. F-21.1) Pays/Territoire Canada Sous-division territoriale Newfoundland and Labrador Type du document Législation Date 2013 Source FAO, FAOLEX Sujet Alimentation et nutrition Mot clé Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Hygiène/procédures sanitaires Traçabilité/traçage du produit Fraude Santé publique Inspection Transport/dépôt Commerce intérieur Mise en application Infractions/sanctions Aire géographique Amériques, Arctique, Asie et Pacifique, Pacifique du Est, Amérique du Nord, Atlantique Nord Résumé The present Act provides for inspection and licensing of food premises. The inspection is carried out by the Environmental Health Officers. Section 3 establishes that a person shall not sell or distribute to a person any food which is unfit for human consumption. Section 5 specifies that food in a food premise and food being transported shall be prepared, manufactured, handled, cut, processed, packaged, displayed, stored, offered for sale, sold or served in a manner that prevents it from being unfit for human consumption. The text consists of 23 sections divided into 4 Parts as follows: Food safety (I); Licensing and approvals (II); Inspection and compliance (III); General (IV). Texte intégral Anglais Site web www.gov.nf.ca Références - Législation Abroge Food and Drug Act (R.S.N.L. 1990, c. F-21). Législation | Canada | 1990 (2004) Mot clé: Législation de base, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Abattage, Emballage/étiquetage, Inspection, Vente, Normes, Transport/dépôt, Infractions/sanctions Source: FAO, FAOLEX