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Food Labelling (21 CFR 101.1-101.108).

Pays/Territoire
États-Unis d'Amérique
Type du document
Règlement
Date
1977 (2011)
Source
FAO, FAOLEX
Source d'origine
Code of Federal Regulations - Title 21 - Food and Drugs.
Sujet
Alimentation et nutrition
Mot clé
Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Emballage/étiquetage Fraude Allaitement au sein/alimentation des enfants Certification Protection du consommateur Nutrition Aliments diététiques et de régime Infractions/sanctions
Aire géographique
Amériques, Arctique, Pacifique du Est, Amérique du Nord, Atlantique Nord
Résumé

This Subpart of Title 21 of the Federal Code of Regulations lays down food labelling requirements in general and for claims regarding health and nutrition properties of food. It also provides for exemptions from certain labelling requirements and lay down rules for the labelling of, among other things, infant food, raw fruit, vegetables, and fish and frozen food. The Regulations also define "misbranded food", which may also regard geographical origin of such food, and provide for exemption from compliance with the requirements of section 403(i)(2) of the Federal Food, Drug, and Cosmetic Act (requiring a declaration on the label of the common or usual name of each ingredient when the food is fabricated from two or more ingredients).

Texte intégral
Anglais
Site web
www.gpo.gov

Références - Législation

Implemente

Federal Food, Drug, and Cosmetic Act (21 U.S.C. 301-399d).

Législation | États-Unis d'Amérique | 1938 (2021)

Mot clé: Législation de base, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Hygiène/procédures sanitaires, Emballage/étiquetage, Additifs alimentaires, Résidus, Limite maximum de résidu, Normes, Enregistrement, Inspection, Traçabilité/traçage du produit, Produits alimentaires traités, HACCP, Produits de la pêche, Fraude, Mise en application, Infractions/sanctions, Pesticides, Santé des animaux, Aliments pour animaux, Médicaments

Source: FAO, FAOLEX