Food, Drugs and Chemical Substances (Food Hygiene) Regulations.

Sujet

Alimentation et nutrition, Plantes cultivées

Mot clé

Hygiène/procédures sanitaires Transport/dépôt Transformation/manutention Autorisation/permis Enregistrement Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Production végétale

Aire géographique

Afrique, Afrique Orientale

Résumé

These Regulations prescribe rules relative to hygienic conditions in the production, processing and handling of food, including the growing and harvesting of raw materials to be used in the preparation of food. Premises used for the preparation, handling, storage, etc. of food shall be licensed by the municipal health authority. Such premises shall be registered in accordance with these Regulations. Most of the required hygienic standards regard food premises and health of persons handling food.

Texte intégral

Anglais

Références - Législation

Implemente

Food, Drugs and Chemical Substances Act (Cap. 254).

Législation | Kenya | 1965 (2002)

Mot clé: Législation de base, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Hygiène/procédures sanitaires, Emballage/étiquetage, Viande, Abattage, Inspection, Fraude, Infractions/sanctions, Médicaments, Santé des animaux, Élimination de déchets, Substances dangereuses, Déchets dangereux, Gestion des déchets

Source: FAO, FAOLEX