Food (Bread Standards) Regulations, 2011. Pays/Territoire Sri Lanka Type du document Règlement Date 2011 Source FAO, FAOLEX Source d'origine The Gazette of the Democratic Socialist Republic of Sri Lanka (Extraordinary) No. 1733/47, 25 November 2011, p. 1A. Sujet Alimentation et nutrition Mot clé Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Normes Aire géographique Asie, Asie et Pacifique, Océan Indien, Mer de l'Asie du Sud-Est, Asie du Sud Résumé These Regulations amend Food (Bread Standards) Regulations, 1994. Amendments deal with the following added optional ingredients: sugar; milk and milk products; tapioca flour, rice flour, kurakkan flour, corn flour, soya flour, potato starch and any other edible flours and edible oil seeds; gluten not exceeding 2% by mass of the flour; vitamin B1, nicotinic acid or nicotinamide hydrochloride not exceeding 0.25% by mass of the flour; malt products not exceeding 2% by mass of the flour; and permitted preservatives. In addition, the preparation of a bread, where any optional flour referred to in regulation 1.2 is added and the percentage of the added optional flour is not less than 10% m/m, the name of such optional flour may be named in the bread. Texte intégral Anglais Site web www.documents.gov.lk Références - Législation Implemente Food Act No. 26 of 1980. Législation | Sri Lanka | 1980 Mot clé: Législation de base, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Emballage/étiquetage, Institution, Entité non-gouvernementale, Fraude, Procédures judiciaires/procédures administratives, Autorisation/permis, Royalties/redevances Source: FAO, FAOLEX Amende Food (Bread Standards) Regulations, 1994. Législation | Sri Lanka | 1994 Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Normes Source: FAO, FAOLEX