Ecolex Logo
Le portail au
droit de l'environnement
Résultats de la recherche » Législation

Food Additives Ordinance.

Pays/Territoire
Autriche
Type du document
Règlement
Date
1994
Source
FAO, FAOLEX
Source d'origine
Bundesgesetzblatt für die Republik Österreich, Text No. 491, 30 June 1994, pp. 3967-3984.
Titre complet
Ordinance by the Federal Minister for Health, Sport and Consumer Protection on food additives authorized for use in foodstuffs.
Sujet
Alimentation et nutrition
Mot clé
Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Additifs alimentaires Normes Autorisation/permis
Aire géographique
Alpes, Europe, Europe et Asie Centrale, Pays de l'Union Européenne, Europe du Ouest
Résumé

An Ordinance replacing the previous one of 1977 on the same subject to regulate the use of preservatives in foodstuffs. Annex 1 contains an exhaustive list of the substances allowed to avoid deterioration of foodstuffs. No additives are allowed in dairy products, meat, bread and foodstuffs for babies, as well as in processed, pastorized and sterilized foodstuffs. The Ordinance consists of 8 articles and 5 Annexes. Annex 1 lists the authorized preservatives. Annex 2 lays down the maximum quantity of preservatives to be used for certain foodstuffs. Annex 4 contains general criteria of purity. Annex 5 prescribes the examination of citrus fruits.

Texte intégral
Allemand

Références - Législation

Abrogé par

Food Additives Ordinance.

Législation | Autriche | 1998 (2011)

Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Additifs alimentaires, Normes, Autorisation/permis

Source: FAO, FAOLEX