Food Additives Ordinance. Pays/Territoire Autriche Type du document Règlement Date 1994 Source FAO, FAOLEX Source d'origine Bundesgesetzblatt für die Republik Österreich, Text No. 491, 30 June 1994, pp. 3967-3984. Titre completOrdinance by the Federal Minister for Health, Sport and Consumer Protection on food additives authorized for use in foodstuffs. Sujet Alimentation et nutrition Mot clé Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Additifs alimentaires Normes Autorisation/permis Aire géographique Alpes, Europe, Europe et Asie Centrale, Pays de l'Union Européenne, Europe du Ouest Résumé An Ordinance replacing the previous one of 1977 on the same subject to regulate the use of preservatives in foodstuffs. Annex 1 contains an exhaustive list of the substances allowed to avoid deterioration of foodstuffs. No additives are allowed in dairy products, meat, bread and foodstuffs for babies, as well as in processed, pastorized and sterilized foodstuffs. The Ordinance consists of 8 articles and 5 Annexes. Annex 1 lists the authorized preservatives. Annex 2 lays down the maximum quantity of preservatives to be used for certain foodstuffs. Annex 4 contains general criteria of purity. Annex 5 prescribes the examination of citrus fruits. Texte intégral Allemand Références - Législation Abrogé par Food Additives Ordinance. Législation | Autriche | 1998 (2011) Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Additifs alimentaires, Normes, Autorisation/permis Source: FAO, FAOLEX