Food Act (Low-acid Canned Food) Regulations. Pays/Territoire Seychelles Type du document Règlement Date 1992 (1994) Source FAO, FAOLEX Source d'origine Laws of Seychelles, Chapter 83, revised edition 1994, pp. 80-84. Sujet Alimentation et nutrition Mot clé Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Hygiène/procédures sanitaires Emballage/étiquetage Produits alimentaires traités Aire géographique Afrique, Afrique Orientale, Océan Indien, Petits états insulaires en développement Résumé These Regulations apply to thermally processed low-acid food which is packaged in a hermetically sealed container. They require commercial processors of such food to comply with production standards laid down by these Regulations and to carry out controls prescribed by these Regulations. All processors shall retain the services of a person knowledgeable in food preservation technology. The standards of production concern principally the hygienic handling and the preservation methods of the low-canned acid food. Texte intégral Anglais Références - Législation Implemente Food Act 1987 (Cap. 83). Législation | Seychelles | 1987 (2012) Mot clé: Législation de base, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Abattage, Commerce international, Institution, Accès-à-l'information, Emballage/étiquetage, Procédures judiciaires/procédures administratives Source: FAO, FAOLEX