Fish Hygiene Ordinance. Pays/Territoire Allemagne Type du document Règlement Date 1994 Source FAO, FAOLEX Titre completOrdinance on hygienic requirements for fishery products and bivalve molluscs. Sujet Pêche Mot clé Aquaculture Produits de la pêche Mollusques Commerce international Commerce intérieur Transformation/manutention Hygiène/procédures sanitaires Certification Infractions/sanctions Aire géographique Alpes, Europe, Europe et Asie Centrale, Pays de l'Union Européenne, Mer du Nord, Atlantique du Nord-Est, Europe du Ouest Résumé The Ordinance sets out hygiene standards for the production, handling and the placing on the market of fishery products, aquaculture products and bivalve molluscs for human consumption. The establishments performing the preparation, processing, chilling, freezing, packaging or storage of fishery products, factory-vessels, auction and wholesale markets are subject to regular inspection by the competent authority. The Ordinance establishes also conditions for the imports of fishery products from third countries, which include a health certificate, the placing of an identification mark and the drawing up of a list of approved establishments. The text consists of 28 articles divided into 8 chapters and 5 Annexes. Texte intégral Allemand Références - Législation Amendé par Ordinance amending the Fish Hygiene Ordinance. Législation | Allemagne | 1995 Mot clé: Produits de la pêche, Hygiène/procédures sanitaires, Commerce international, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Source: FAO, FAOLEX Ordinance amending various Ordinances on foodstuff and meat hygiene. Législation | Allemagne | 1997 Mot clé: Produits de la pêche, Commerce international, Lait/produits laitiers, Viande, Produits de volaille, Hygiène/procédures sanitaires, Inspection, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Source: FAO, FAOLEX First Ordinance amending various Ordinances on foodstuff. Législation | Allemagne | 1998 Mot clé: Produits de volaille, Inspection, Hygiène/procédures sanitaires, Infractions/sanctions, Produits de la pêche, Animaux aquatiques, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Source: FAO, FAOLEX Abrogé par Ordinance implementing common hygienic foodstuff provisions. Législation | Allemagne | 2007 Mot clé: Hygiène/procédures sanitaires, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Source: FAO, FAOLEX