Fish and Fish Products Regulations, 2011. Pays/Territoire Sainte-Hélène (RU) Type du document Règlement Date 2011 (2011) Source FAO, FAOLEX Sujet Alimentation et nutrition, Pêche Mot clé Navire de pêche Transport/dépôt Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Hygiène/procédures sanitaires Produits de la pêche Inspection Commerce international Certification Aire géographique Afrique, Îles de l'Océan Atlantique, Afrique de l'Ouest Résumé These Regulations set out general hygiene and quality requirements and conditions that shall apply to any undertaking, whether for profit or not and whether public or private, carrying out any operation of production, manufacture, processing, storage, transport or distribution of fishery products for human consumption. Every operator of a fishery enterprise shall with respect to any vessel, premises, establishment, site or means of transport, comply with the health conditions and requirement as prescribed in the Schedules to these Regulations. Control, certification, monitoring and licensing of operators shall be the responsibility of the Health Protection Board established by section 3 of the Public Health Ordinance. Texte intégral Anglais Site web www.sainthelena.gov.sh Références - Législation Implemente Fish and Fish Products Ordinance, 2010. Législation | Sainte-Hélène (RU) | 2010 (2011) Mot clé: Débarquement, Gestion et conservation des pêches, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Hygiène/procédures sanitaires, Produits de la pêche, Inspection, Commerce international Source: FAO, FAOLEX Amendé par Food Safety (General Food Hygiene) Regulations, 2017. Législation | Sainte-Hélène (RU) | 2017 Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Hygiène/procédures sanitaires, Emballage/étiquetage, Traçabilité/traçage du produit, HACCP, Produits de la pêche, Mise en application, Infractions/sanctions Source: FAO, FAOLEX