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Directive of the European Parliament and of the Council 2004/41/EC repealing certain directives concerning food hygiene and health conditions for the production and placing on the market of certain products of animal origin intended for human consumption and amending Council Directives 89/662/EEC and 92/118/EEC and Council Decision 95/408/EC.

Pays/Territoire
Union européenne
Type du document
Législation
Date
2004
Source
FAO, FAOLEX
Sujet
Bétail, Alimentation et nutrition, Espèces sauvages et écosystèmes
Mot clé
Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Hygiène/procédures sanitaires Commerce intérieur Santé des animaux Parasites/maladies Aliments pour animaux Sous-produits animaux Faune sauvage Produits de la chasse
Aire géographique
Países de la Unión Europea
Résumé

In view of the entry into force of the provisions laid down in Regulations (EC) No. 852/2004, No. 853/2004 and No. 854/2004, which govern food hygiene and health conditions for the production and placing on the market of certain products of animal origin intended for human consumption, this Directive repeals several earlier Directives. Furthermore, amendments are laid down to Council Directives 89/662/EEC and 92/118/EEC.

Texte intégral
Anglais
Site web
europa.eu

Références - Législation

Amende

Council Directive 92/118/EEC laying down animal health and public health requirements governing trade in and imports into the Community of products not subject to the said requirements laid down in specific Community rules referred to in Annex A (I) to Directive 89/662/EEC and, as regards pathogens, to Directive 90/425/EEC

Législation | Union européenne | 1992

Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Commerce intérieur, Commerce international, Inspection, Viande, Lait/produits laitiers, Apiculture/sériciculture, Porcins, Cheval, Gibier, Sous-produits animaux, Faune sauvage, Produits de la chasse

Source: FAO, FAOLEX

Council Directive 89/662/EEC concerning veterinary checks in intra-Community trade with a view to the completion of the internal market.

Législation | Union européenne | 1989

Mot clé: Commerce intérieur, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Hygiène/procédures sanitaires, Production animale, Aliments pour animaux, Sous-produits animaux, Marquage/identificacion

Source: FAO, FAOLEX

Abroge

Council Directive 91/492/EEC laying down the health conditions for the production and the placing on the market of fishery products.

Législation | Union européenne | 1991

Mot clé: Normes, Produits de la pêche, Transformation/manutention, Transport/dépôt, Inspection, Commerce intérieur, Commerce international, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Mollusques

Source: FAO, FAOLEX

Council Directive 77/96/EEC on the examination for trichinae (trichinella spiralis) upon importation from third countries of fresh meat derived from domestic swine.

Législation | Union européenne | 1976

Mot clé: Commerce international, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Porcins, Viande, Inspection

Source: FAO, FAOLEX

Council Directive 92/48/EEC laying down the minimum hygiene rules applicable to fishery products caught on board certain vessels in accordance with Article 3 (1) (a) (i) of Directive 91/493/EEC.

Législation | Union européenne | 1992

Mot clé: Produits de la pêche, Normes, Transformation/manutention, Transport/dépôt, Commerce intérieur, Poissons marins

Source: FAO, FAOLEX

Council Directive 91/494/EEC animal health conditions governing intra-Community trade in and imports from third countries of fresh poultrymeat.

Législation | Union européenne | 1991

Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Hygiène/procédures sanitaires, Normes, Commerce international, Produits de volaille

Source: FAO, FAOLEX

Council Directive 71/118/EEC on health problems affecting trade in fresh poultrymeat.

Législation | Union européenne | 1971

Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Viande, Produits de volaille, Hygiène/procédures sanitaires, Abattage, Inspection, Commerce intérieur

Source: FAO, FAOLEX

Council Directive 91/495/EEC concerning public health and animal health problems affecting the production and placing on the market of rabbit meat and farmed game meat.

Législation | Union européenne | 1991

Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Viande, Gibier, Rongeurs

Source: FAO, FAOLEX

Commission Directive 89/362/EEC on general conditions of hygiene in milk production holdings.

Législation | Union européenne | 1989

Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Lait/produits laitiers, Hygiène/procédures sanitaires, Produits alimentaires traités

Source: FAO, FAOLEX

Council Directive 64/433/EEC on health problems affecting intra-Community trade in fresh meat.

Législation | Union européenne | 1964

Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Viande, Normes, Hygiène/procédures sanitaires, Abattage, Transport/dépôt

Source: FAO, FAOLEX

Council Directive 92/45/EEC on public health and animal health problems relating to the killing of wild game and the placing on the market of wild-game meat.

Législation | Union européenne | 1992

Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Hygiène/procédures sanitaires, Viande, Gibier, Abattage, Commerce international

Source: FAO, FAOLEX

Council Directive 80/215/EEC on animal health problems affecting intra-Community trade in meat products.

Législation | Union européenne | 1980

Mot clé: Hygiène/procédures sanitaires, Inspection, Bovins, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Santé des animaux, Parasites/maladies

Source: FAO, FAOLEX

Council Directive 72/461/EEC on health problems affecting intra-Community trade in fresh meat.

Législation | Union européenne | 1972

Mot clé: Hygiène/procédures sanitaires, Inspection, Bovins, Commerce intérieur, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Santé des animaux, Parasites/maladies

Source: FAO, FAOLEX

Council Directive 89/437/EEC on hygiene and health problems affecting the production and the placing on the market of egg products.

Législation | Union européenne | 1989

Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Produits de volaille, Commerce intérieur, Transformation/manutention, Hygiène/procédures sanitaires, Emballage/étiquetage, Inspection, Transport/dépôt

Source: FAO, FAOLEX

Council Directive 77/99/EEC on health problems affecting intra-Community trade in meat products.

Législation | Union européenne | 1976

Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Viande, Hygiène/procédures sanitaires, Certification, Transformation/manutention, Inspection, Transport/dépôt

Source: FAO, FAOLEX

Council Directive 92/46/EC laying down the health rules for the production and placing on the market of raw milk, heat-treated milk and milk-based products.

Législation | Union européenne | 1992

Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Lait/produits laitiers, Hygiène/procédures sanitaires, Normes, Produits alimentaires traités, Inspection, Médicaments

Source: FAO, FAOLEX

Council Directive 91/493/EEC laying down the health conditions for the production and the placing on the market of fishery products.

Législation | Union européenne | 1991

Mot clé: Produits de la pêche, Normes, Transformation/manutention, Transport/dépôt, Emballage/étiquetage, Commerce intérieur, Commerce international, Poissons marins

Source: FAO, FAOLEX

Council Directive 94/65/EC laying down the requirements for the production and placing on the market of minced meat and meat preparations.

Législation | Union européenne | 1994

Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Hygiène/procédures sanitaires, Viande, Commerce intérieur

Source: FAO, FAOLEX

Implementé par

Legislative Decree No. 193 implementing Directive 2004/41/EC concerning food safety and implementing European Community regulations in this sector.

Législation | Italie | 2007

Mot clé: Législation de base, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Hygiène/procédures sanitaires, Transformation/manutention, Abattage, Infractions/sanctions, Santé des animaux

Source: FAO, FAOLEX

Act amending the Veterinary Act.

Législation | Tchéquie | 2006

Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Commerce intérieur, Commerce international, Inspection, Transformation/manutention, Hygiène/procédures sanitaires, Santé des animaux, Aliments pour animaux

Source: FAO, FAOLEX

Regulation amending the Regulation on labelling of food products and permitted food additives.

Législation | Pologne | 2006

Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Commerce intérieur, Emballage/étiquetage

Source: FAO, FAOLEX

Ministerial Joint Decree No. 15523 establishing additional measures for the implementation of Regulations (EC) Nos. 178/2002, 852/2004, 853/2004, 854/2004, 882/2004 and trans positioning into the national legislation Council Directive 2004/41/EC of the European Parliament and of the Council.

Législation | Grèce | 2006

Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Hygiène/procédures sanitaires, Inspection, Commerce intérieur, Commerce international, Transformation/manutention, HACCP, Certification, Traçabilité/traçage du produit, Système d'alerte précoce, Collecte de données/déclarations

Source: FAO, FAOLEX

Real Decreto Nº 640/2006 - Condiciones de aplicación de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, producción y comercialización de los productos alimenticios de origen animal.

Législation | Espagne | 2006

Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Hygiène/procédures sanitaires, Viande, Lait/produits laitiers, Commerce intérieur, Normes

Source: FAO, FAOLEX

Real Decreto Nº 639/2006 - Modifica el Real Decreto Nº 2.551/1994, que establece las condiciones de sanidad animal y sanitarias aplicables a los intercambios e importaciones de productos sometidos, con respecto a estas condiciones, a las normas específicas establecidas en los Reales Decretos Nº 49/1993 y 1.316/1992.

Législation | Espagne | 2006

Mot clé: Santé des animaux, Commerce international, Parasites/maladies, Sous-produits animaux, Certification

Source: FAO, FAOLEX

Orden PRE/1764/2006 - Modifica el Real Decreto Nº 49/1993, sobre controles veterinarios aplicables en los intercambios intracomunitarios de los productos de origen animal.

Législation | Espagne | 2006

Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Viande, Transformation/manutention, Additifs alimentaires, Commerce international, Commerce intérieur, Emballage/étiquetage, Transport/dépôt, Certification, HACCP, Inspection

Source: FAO, FAOLEX

Presidential Decree No. 79 establishing additional measures for the implementation of Regulations (EC) Nos. 178/2002, 852/2004, 853/2004, 854/2004 and 882/2004 of the European Parliament and Council with regard to hygiene rules for foodstuffs of animal origin, the official controls on products of animal origin intended for human consumption and animal health and animal welfare rules; harmonisation of veterinary legislation to Directive 2004/41/EC.

Législation | Grèce | 2007

Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Hygiène/procédures sanitaires, Transformation/manutention, Normes, Viande, Produits de la pêche, Gibier, Lait/produits laitiers, Produits de volaille, HACCP, Transport/dépôt, Inspection, Certification, Aliments pour animaux, Santé des animaux, Protection des animaux, Commerce intérieur, Commerce international

Source: FAO, FAOLEX

Joint Decree No 68 of 2007 (VII. 26.) FVM-EüM-SZMM of the Ministry of Agriculture and Rural Development, Ministry of Health and Ministry of Social and Labour Affairs concerning certain food hygiene requirements of food processing and marketing and on official food controls.

Législation | Hongrie | 2007 (2013)

Mot clé: Transformation/manutention, Commerce intérieur, Commerce international, Collecte de données/déclarations, Hygiène/procédures sanitaires, Procédures judiciaires/procédures administratives, Autorisation/permis, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Inspection

Source: FAO, FAOLEX