Directive No. (7/98) on fixing the total volatile basic nitrogen (TVB-N) and histamine limit values for certain categories of fish products. Pays/Territoire Myanmar Type du document Règlement Date 1998 Source FAO, FAOLEX Sujet Alimentation et nutrition Mot clé Produits de la pêche Résidus Hygiène/procédures sanitaires Toxicité/empoisonnement Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Aire géographique Asie, Asie et Pacifique, Océan Indien, Pays les moins avances, Asie du Sud-Est Résumé The Directive provides the limit values for TVB-N and histamine (mg/100 grams of fish product). Texte intégral Anglais