Decreto Supremo Nº 502/C - Ley de mataderos. Pays/Territoire Équateur Type du document Législation Date 1964 (1966) Source FAO, FAOLEX Source d'origine Registro Oficial Nº 221, 7 de abril de 1964, págs. 1896-1898. Sujet Alimentation et nutrition Mot clé Viande Abattage Aire géographique Amazone, Amériques, États Andean, Pacifique du Est, Amérique latine et Caraïbes, Amérique du Sud, Pacifique du Sud-Est Résumé La Ley, que consta de 15 artículos, rige lo concerniente a la construcción y funcionamiento de los mataderos, a la inspección de carnes y a la comercialización e industrialización anexas (art. 1º). Para efectos de la presente Ley se reconocen 3 clases de camales o mataderos: a) públicos, aquellos operados por entidades de derecho público o de derecho privado con finalidad social o pública; b) privados, aquellos que están a cargo de personas naturales o jurídicas de derecho privado; y c) mixtos, aquellos en los que participan entidades de derecho público o de derecho privado con finalidad social o pública y persona naturales o jurídicas de derecho privado (art. 3º). En los mataderos todas las funciones sanitarias y la clasificación de las carnes estarán a cargo de los médicos veterinarios oficiales (art. 4º). La presente Ley crea, con sede en Quito y con jurisdicción en toda la República, la Comisión Nacional de Mataderos (art. 5º). Son atribuciones y deberes de la Comisión: a) estudiar los proyectos y autorizar la construcción y funcionamiento de los mataderos; b) clausurar los mataderos que no cumplan los requisitos; c) controlar y vigilar directamente el funcionamiento de los mataderos e industrias anexas así como las carnicerías; d) dictaminar sobre las ordenanzas municipales que fijan los precios de los productos y subproductos de origen animal; e) controlar y verificar el cumplimiento de la reglamentación sanitaria y comercial de los mataderos y carnicerías; f) aprobar las tarifas, tasas o derechos (art. 7º). Texte intégral Espagnol Site web www.agrocalidad.gob.ec Références - Législation Implementé par Decreto Nº 3.873 - Reglamento sobre la Ley de mataderos. Législation | Équateur | 1996 Mot clé: Abattage, Hygiène/procédures sanitaires, Viande, Certification, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Transport/dépôt, Commerce intérieur, Transformation/manutention Source: FAO, FAOLEX Decreto Supremo Nº 2.853 - Reglamento de la Ley sobre mataderos, inspección, comercialización e industrialización de la carne. Législation | Équateur | 1965 Mot clé: Viande, Abattage Source: FAO, FAOLEX Decreto Nº 3.609 - Reglamento a la Ley sobre mataderos, inspección, comercialización e industrialización de la carne (Libro I, Título VIII del Texto Unificado de la Legislación Secundaria del Ministerio de Agricultura y Ganadería). Législation | Équateur | 2003 (2010) Mot clé: Hygiène/procédures sanitaires, Viande, Abattage, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Inspection, Transport/dépôt, Commerce intérieur, Emballage/étiquetage, Santé des animaux, Sous-produits animaux, Bovins, Ovins/caprins, Porcins, Parasites/maladies Source: FAO, FAOLEX Amendé par Decreto Supremo Nº 407 - Reforma el Decreto Supremo Nº 502/C que expide la Ley de mataderos. Législation | Équateur | 1966 Mot clé: Abattage, Viande, Normes Source: FAO, FAOLEX Abrogé par Ley Orgánica de Sanidad Agropecuaria. Législation | Équateur | 2017 Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Institution, Hygiène/procédures sanitaires, Produits agricoles, Commerce intérieur, Commerce international, Abattage, Viande, Souveraineté alimentaire, Législation de base, Santé des animaux, Médicaments, Parasites/maladies, Collecte de données/déclarations, Accès-à-l'information, Politique/planification, Inspection, Système d'alerte précoce, Vaccination, Aliments pour animaux, Protection des végétaux, Gestion intégrée du risque phytosanitaire/stratégie phytosanitaire, Pesticides Source: FAO, FAOLEX