Decreto Supremo Nº 015-2016-PRODUCE ─ Disposiciones sobre la actividad de procesamiento pesquero para la producción de concentrados proteicos. Pays/Territoire Pérou Type du document Règlement Date 2016 Source FAO, FAOLEX Source d'origine El Peruano, 23 de julio de 2016. Sujet Alimentation et nutrition, Pêche Mot clé Institution Pêche maritime Pêche continentale Produits de la pêche Transformation/manutention Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Sécurité alimentaire Nutrition Aire géographique Amazone, Amériques, États Andean, Pacifique du Est, Amérique latine et Caraïbes, Amérique du Sud, Pacifique du Sud-Est Résumé El presente Decreto Supremo establece disposiciones sobre la actividad de procesamiento pesquero para la producción de concentrados proteicos a fin de garantizar el aprovechamiento sostenible de los recursos hidrobiológicos. El concentrado proteico es un producto alimenticio de preparación estable cuyo contenido de proteína está más concentrado que en el recurso hidrobiológico con el que se elaboró. Comprende los siguientes tipos: Tipo A: Polvo virtualmente libre de olor y sabor y posee un contenido máximo de grasa de 0.75 por ciento; Tipo B: Polvo sin límites específicos en cuanto a olor o sabor, que mantiene aún sabor a pescado y posee un contenido máximo de grasa del 3 por ciento; Tipo C: Harina de pescado producida en condiciones higiénicas satisfactorias. Texte intégral Espagnol Site web www.elperuano.com.pe Références - Législation Implemente Decreto Legislativo Nº 1084 - Ley sobre límites máximos de captura por embarcación. Législation | Pérou | 2008 Mot clé: Pêche maritime, Poissons marins, Navire de pêche, Allocation/quota, Volume admissible de captures, Équipement, Inspection, Fonds spécial, Subvention/incitation, Périodes, Biodiversité, Enregistrement, Procédures judiciaires/procédures administratives, Infractions/sanctions, Poissons cartilagineux, Autorisation de pêche, Gestion et conservation des pêches, Autorisation/permis Source: FAO, FAOLEX Amende Decreto Supremo Nº 012-2001-PE ─ Reglamento de la Ley General de Pesca. Législation | Pérou | 2001 Mot clé: Pêche maritime, Pêche étrangère, Aquaculture, Autorisation de pêche, Concession, Subvention/incitation, Enregistrement, Institution, Infractions/sanctions, Gestion et conservation des pêches, Recherche, Transformation/manutention, Pêche artisanale, EIA, Inspection, Collecte de données/déclarations, Équipement, Pêche continentale, Autorisation/permis, Pollution des eaux douces, Lutte contre la pollution Source: FAO, FAOLEX Decreto Supremo Nº 010-2015-PRODUCE ─ Texto único de procedimientos administrativos (TUPA) del Ministerio de la Producción. Législation | Pérou | 2015 Mot clé: Institution, Procédures judiciaires/procédures administratives Source: FAO, FAOLEX