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Decreto Supremo Nº 007-2017-MINAGRI ─ Reglamento de la Leche y Productos Lácteos.

Pays/Territoire
Pérou
Type du document
Règlement
Date
2017
Source
FAO, FAOLEX
Source d'origine
El Peruano, 30 de junio de 2017.
Sujet
Bétail, Alimentation et nutrition
Mot clé
Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Lait/produits laitiers Hygiène/procédures sanitaires Transformation/manutention Transport/dépôt Inspection Emballage/étiquetage Commerce intérieur Commerce international Codex Alimentarius Limite maximum de résidu Santé des animaux Production animale Bovins Enregistrement Parasites/maladies Médicaments
Aire géographique
Amazone, Amériques, États Andean, Pacifique du Est, Amérique latine et Caraïbes, Amérique du Sud, Pacifique du Sud-Est
Résumé

El presente Decreto Supremo aprueba el Reglamento de la Leche y Productos Lácteos, que tiene como objeto establecer requisitos que deben cumplir la leche y productos lácteos de origen bovino, destinados al consumo humano, para garantizar la vida y la salud de las personas, generando productos inocuos y prevenir prácticas que puedan inducir a error. El presente Reglamento se aplica a la leche y productos lácteos nacionales e importados, destinados para consumo humano, y es de aplicación a su obtención, procesamiento, envase, transporte, comercialización y expendio. En lo que respecta a aspectos sanitarios no contemplados en este Reglamento, se aplica lo establecido en las regulaciones sanitarias sectoriales, y para efectos de las especificaciones no consideradas para los productos comprendidos en este Reglamento, se aplica las Normas del Codex Alimentarius.

Texte intégral
Espagnol
Site web
www.elperuano.com.pe

Références - Législation

Amendé par

Decreto Supremo N⁰ 004-2022-MIDAGRI – Modifica el Reglamento de la Leche y Productos Lácteos, aprobado mediante Decreto Supremo N⁰ 007-2017-MINAGRI

Législation | Pérou | 2022

Mot clé: Lait/produits laitiers, Hygiène/procédures sanitaires, Transformation/manutention, Codex Alimentarius, Commerce intérieur, Commerce international, Boissons, Bovins, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires

Source: FAO, FAOLEX