Decreto Supremo Nº 007-2017-MINAGRI ─ Reglamento de la Leche y Productos Lácteos. Pays/Territoire Pérou Type du document Règlement Date 2017 Source FAO, FAOLEX Source d'origine El Peruano, 30 de junio de 2017. Sujet Bétail, Alimentation et nutrition Mot clé Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Lait/produits laitiers Hygiène/procédures sanitaires Transformation/manutention Transport/dépôt Inspection Emballage/étiquetage Commerce intérieur Commerce international Codex Alimentarius Limite maximum de résidu Santé des animaux Production animale Bovins Enregistrement Parasites/maladies Médicaments Aire géographique Amazone, Amériques, États Andean, Pacifique du Est, Amérique latine et Caraïbes, Amérique du Sud, Pacifique du Sud-Est Résumé El presente Decreto Supremo aprueba el Reglamento de la Leche y Productos Lácteos, que tiene como objeto establecer requisitos que deben cumplir la leche y productos lácteos de origen bovino, destinados al consumo humano, para garantizar la vida y la salud de las personas, generando productos inocuos y prevenir prácticas que puedan inducir a error. El presente Reglamento se aplica a la leche y productos lácteos nacionales e importados, destinados para consumo humano, y es de aplicación a su obtención, procesamiento, envase, transporte, comercialización y expendio. En lo que respecta a aspectos sanitarios no contemplados en este Reglamento, se aplica lo establecido en las regulaciones sanitarias sectoriales, y para efectos de las especificaciones no consideradas para los productos comprendidos en este Reglamento, se aplica las Normas del Codex Alimentarius. Texte intégral Espagnol Site web www.elperuano.com.pe Références - Législation Amendé par Decreto Supremo N⁰ 004-2022-MIDAGRI – Modifica el Reglamento de la Leche y Productos Lácteos, aprobado mediante Decreto Supremo N⁰ 007-2017-MINAGRI Législation | Pérou | 2022 Mot clé: Lait/produits laitiers, Hygiène/procédures sanitaires, Transformation/manutention, Codex Alimentarius, Commerce intérieur, Commerce international, Boissons, Bovins, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Source: FAO, FAOLEX