Decreto que establece normas sobre residuos de medicamentos veterinarios en leche. Pays/Territoire Uruguay Type du document Règlement Date 2002 Source FAO, FAOLEX Sujet Bétail, Alimentation et nutrition Mot clé Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Lait/produits laitiers Codex Alimentarius Résidus Médicaments Santé des animaux Aire géographique Amériques, Amérique latine et Caraïbes, Amérique du Sud, Atlantique Sud Résumé El presente Decreto introduce normas a fin de adecuar el cumplimiento de la norma del Codex Alimentarius sobre residuos de medicamentos veterinarios en leche. Los establecimientos habilitados para el tratamiento o transformación de productos lácteos serán responsables de la implementación de un sistema que asegure que la leche cruda cumple con las normas correspondientes del Codex Alimentarius. Asimismo, deberán emplear un sistema de trazabilidad interna en los productos lácteos. Texte intégral Espagnol Site web www.presidencia.gub.uy