Decreto que declara de interés nacional el control del parásito Trichinella spiralis en alimentos en base a carne de cerdo. Pays/Territoire Uruguay Type du document Règlement Date 2002 Source FAO, FAOLEX Sujet Alimentation et nutrition, Bétail Mot clé Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Porcins Viande Santé des animaux Parasites/maladies Inspection Aire géographique Amériques, Amérique latine et Caraïbes, Amérique du Sud, Atlantique Sud Résumé El presente Decreto declara de interés nacional el control de la Trichinella spiralis en carne y productos y subproductos en base a carne de cerdo. El control se efectuará en los cerdos sacrificados en todos los establecimientos de faena habilitados por el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca. Texte intégral Espagnol