Decreto Nº 413/997 - Reglamento técnico sobre la rotulación nutricional de los alimentos envasados, aprobada por Resolución Nº 18/994 MERCOSUR. Pays/Territoire Uruguay Type du document Règlement Date 1997 Source FAO, FAOLEX Source d'origine Diario Oficial Nº 24.918, 25 de noviembre de 1997, págs. 401A-403A. Sujet Alimentation et nutrition Mot clé Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Emballage/étiquetage Nutrition Aire géographique Amériques, Amérique latine et Caraïbes, Amérique du Sud, Atlantique Sud Résumé El presente Decreto adopta el Reglamento Técnico sobre la rotulación nutricional de los alimentos envasados, aprobado por la Resolución Nº 18/994 del Grupo Mercado Común del MERCOSUR, y que se aplicará a la rotulación nutricional de los alimentos que se produzcan y comercialicen en los Estados Partes del MERCOSUR, envasados en ausencia del cliente, prontos para ofrecerlos a los consumidores. Dispone que la información relativa al contenido de nutrientes deberá expresarse por 100 g o 100 cc, según corresponda, del alimento listo para ser consumido. Autoriza, además, al Ministerio de Salud Pública a mantener actualizados los requisitos establecidos en el presente Decreto en cuanto a información nutricional complementaria. Texte intégral Espagnol