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Decreto Nº 3.873 - Reglamento sobre la Ley de mataderos.

Pays/Territoire
Équateur
Type du document
Règlement
Date
1996
Source
FAO, FAOLEX
Source d'origine
Registro Oficial Nº 964, 11 de junio de 1996, págs. 3-17.
Sujet
Alimentation et nutrition
Mot clé
Abattage Hygiène/procédures sanitaires Viande Certification Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Transport/dépôt Commerce intérieur Transformation/manutention
Aire géographique
Amazone, Amériques, États Andean, Pacifique du Est, Amérique latine et Caraïbes, Amérique du Sud, Pacifique du Sud-Est
Résumé

El Reglamento consta de 11 capítulos, 82 artículos y 1 disposición final. INDICE: Disposiciones generales (I); Mataderos o camales frigoríficos (II); Faenamiento de los animales (III); Inspección sanitaria (IV); Dictámenes de la inspección y decomiso de carnes y vísceras (V); Clasificación de las carnes (VI); Transporte (VII); Comercio de la carne y menudencias, tercenas y frigoríficos (VIII); Elaboración de productos cárnicos (IX); Tasas y derechos (X); Sanciones (XI).

Texte intégral
Espagnol

Références - Législation

Implemente

Decreto Supremo Nº 502/C - Ley de mataderos.

Législation | Équateur | 1964 (1966)

Mot clé: Viande, Abattage

Source: FAO, FAOLEX

Abrogé par

Decreto Nº 3.609 - Reglamento a la Ley sobre mataderos, inspección, comercialización e industrialización de la carne (Libro I, Título VIII del Texto Unificado de la Legislación Secundaria del Ministerio de Agricultura y Ganadería).

Législation | Équateur | 2003 (2010)

Mot clé: Hygiène/procédures sanitaires, Viande, Abattage, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Inspection, Transport/dépôt, Commerce intérieur, Emballage/étiquetage, Santé des animaux, Sous-produits animaux, Bovins, Ovins/caprins, Porcins, Parasites/maladies

Source: FAO, FAOLEX