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Decreto Nº 369/983 – Reglamento oficial de inspección veterinaria de productos de origen animal – MGAP.

Pays/Territoire
Uruguay
Type du document
Règlement
Date
1983
Source
FAO, FAOLEX
Sujet
Alimentation et nutrition
Mot clé
Viande Transformation/manutention Inspection Hygiène/procédures sanitaires Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Infractions/sanctions
Aire géographique
Amériques, Amérique latine et Caraïbes, Amérique du Sud, Atlantique Sud
Résumé

Este Reglamento regula la inspección Veterinaria Oficial (IVO) a la que quedan sujetos todos los establecimientos de faena, establecimientos industrializadores, depósitos frigoríficos y todas aquellas empresas o personas que tengan actividades industriales relacionadas con los productos de origen cárnico. Los anexos contienen el modelo del Sello de Salubridad y el modelo de identificación de producto retenido o rechazado.

Texte intégral
Espagnol
Site web
www.mgap.gub.uy