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Decreto Nº 36 - Reglamento para la aplicación de normas de buenas prácticas de manufactura en los productos pesqueros.

Pays/Territoire
El Salvador
Type du document
Règlement
Date
2001
Source
FAO, FAOLEX
Source d'origine
Diario Oficial Nº 84, 7 de mayo de 2001, pág. 20-62.
Sujet
Pêche, Alimentation et nutrition
Mot clé
Pêche maritime Poissons marins Pêche continentale Poissons d'eau douce Navire de pêche Commerce intérieur Commerce international Autorisation de pêche Gestion et conservation des pêches Autorisation/permis Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Emballage/étiquetage Produits alimentaires traités Produits de la pêche Hygiène/procédures sanitaires Transformation/manutention HACCP
Aire géographique
Amériques, Amérique Centrale, Pacifique du Est, Amérique latine et Caraïbes, Pacifique du Nord-Est
Résumé

El presente Reglamento para la aplicación de normas de buenas prácticas de manufactura en los productos pesqueros y para la aplicación del Sistema de Análisis de Riesgo en Puntos Críticos de Control (HACCP) en los establecimientos de procesamiento, con el objeto de establecer los procedimientos para la inspección y verificación de la condición sanitaria de los productos pesqueros, tantos marinos como de aguas continentales, con el fin de comprobar que los mismo se encuentren inocuos para el consumo humano.

Texte intégral
Espagnol

Références - Législation

Amendé par

Decreto Nº 88 - Modifica el Decreto Nº 36, Reglamento para la aplicación de normas de buenas prácticas de manufactura en los productos pesqueros.

Législation | El Salvador | 2011

Mot clé: Pêche maritime, Poissons marins, Pêche continentale, Poissons d'eau douce, Navire de pêche, Commerce intérieur, Commerce international, Autorisation de pêche, Gestion et conservation des pêches, Autorisation/permis, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Emballage/étiquetage, Produits alimentaires traités, Produits de la pêche, Hygiène/procédures sanitaires, Transformation/manutention, HACCP, Transport/dépôt

Source: FAO, FAOLEX