Decreto Nº 35.960/S/MAG/MEIC/COMEX - Política Nacional de Inocuidad de los Alimentos. Pays/Territoire Costa Rica Type du document Règlement Date 2010 Source FAO, FAOLEX Source d'origine La Gaceta Nº 84, 3 de mayo de 2010. Sujet Alimentation et nutrition Mot clé Nutrition Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Hygiène/procédures sanitaires Traçabilité/traçage du produit Protection du consommateur Biosécurité Toxicité/empoisonnement Gestion des déchets Prévention des déchets Normes Inspection Aire géographique Amériques, Amérique Centrale, Pacifique du Est, Amérique latine et Caraïbes, Pacifique du Nord-Est Résumé El presente Decreto establece la Política Nacional de Inocuidad de los Alimentos, que tiene como propósito definir y establecer explícitamente los lineamientos generales a seguir en materia de inocuidad de los alimentos con el objeto de garantizar la inocuidad de los alimentos producidos, elaborados, importados y comercializados en el país, a efecto de asegurar una protección de la salud de las personas y de los derechos de los consumidores, además de favorecer el desarrollo competitivo, la producción y exportación de alimentos inocuos. Texte intégral Espagnol Site web www.gaceta.go.cr