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Decreto Nº 35.960/S/MAG/MEIC/COMEX - Política Nacional de Inocuidad de los Alimentos.

Pays/Territoire
Costa Rica
Type du document
Règlement
Date
2010
Source
FAO, FAOLEX
Source d'origine
La Gaceta Nº 84, 3 de mayo de 2010.
Sujet
Alimentation et nutrition
Mot clé
Nutrition Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Hygiène/procédures sanitaires Traçabilité/traçage du produit Protection du consommateur Biosécurité Toxicité/empoisonnement Gestion des déchets Prévention des déchets Normes Inspection
Aire géographique
Amériques, Amérique Centrale, Pacifique du Est, Amérique latine et Caraïbes, Pacifique du Nord-Est
Résumé

El presente Decreto establece la Política Nacional de Inocuidad de los Alimentos, que tiene como propósito definir y establecer explícitamente los lineamientos generales a seguir en materia de inocuidad de los alimentos con el objeto de garantizar la inocuidad de los alimentos producidos, elaborados, importados y comercializados en el país, a efecto de asegurar una protección de la salud de las personas y de los derechos de los consumidores, además de favorecer el desarrollo competitivo, la producción y exportación de alimentos inocuos.

Texte intégral
Espagnol
Site web
www.gaceta.go.cr