Ecolex Logo
Le portail au
droit de l'environnement
Résultats de la recherche » Législation

Decreto Nº 345/997 - Dispone que a partir del 1º de septiembre de 1997, el puntaje para la clasificación de la leche se hará de la manera que se determina.

Pays/Territoire
Uruguay
Type du document
Règlement
Date
1997
Source
FAO, FAOLEX
Source d'origine
Diario Oficial Nº 24.876, 26 de septiembre de 1997, pág. 1064A.
Sujet
Alimentation et nutrition
Mot clé
Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Lait/produits laitiers Commerce intérieur Toxicité/empoisonnement
Aire géographique
Amériques, Amérique latine et Caraïbes, Amérique du Sud, Atlantique Sud
Résumé

El presente Decreto dispone que a partir del 1º de septiembre de 1997, el puntaje para la clasificación de la leche se hará en base: a) al recuento microbiano (recuento de unidades formadoras de colonias), realizado al menos tres veces por mes, siendo el puntaje el que corresponda al promedio geométrico del total de muestras; b) al contenido de células somáticas (conteo de células por mill.), realizado al menos dos veces por mes, siendo el puntaje el que corresponda al promedio geométrico del total de muestras. El puntaje final será la suma de ambos promedios que corresponderán a 3 clases (A, B y C).

Texte intégral
Espagnol