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Decreto Nº 342 - Aprueba Reglamento sobre funcionamiento de mataderos, cámaras frigoríficas y centrales de desposte y fija equipamiento mínimo de tales establecimientos.

Pays/Territoire
Chili
Type du document
Règlement
Date
1993
Source
FAO, FAOLEX
Source d'origine
Diario Oficial de 22 de enero de 1994.
Sujet
Bétail
Mot clé
Production animale Abattage Bovins Ovins/caprins Porcins Inspection
Aire géographique
Amériques, Pacifique du Est, Amérique latine et Caraïbes, Amérique du Sud, Atlantique Sud, Pacifique du Sud-Est
Résumé

El presente Decreto introduce las normas en base a las cuales deberá emplazarse todo matadero, cámara frigorífica y central de desposte. Asimismo, establece normas relativas al funcionamiento de dichos establecimientos y a los servicios básicos, sistemas, instalaciones y equipos mínimos con los que deberán contar. A efectos del presente reglamento, los mataderos están clasificados en mataderos de primera (título II) y de segunda categoría (título III). El título IV se refiere exclusivamente a los faenamientos para autoconsumo, entendiéndose por tal el que se realiza en centros poblados de hasta mil habitantes permanentes, aislados o de difícil abastecimiento.

Texte intégral
Espagnol