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Decreto Nº 33 - Normas técnicas NCh2659.Of02 y NCh2671.Of02: Determinación de microorganismos en productos hidrobiológicos.

Pays/Territoire
Chili
Type du document
Règlement
Date
2002
Source
FAO, FAOLEX
Source d'origine
Diario Oficial, 9 de febrero de 2002.
Sujet
Alimentation et nutrition
Mot clé
Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Hygiène/procédures sanitaires Produits de la pêche Toxicité/empoisonnement Crustacés Mollusques
Aire géographique
Amériques, Pacifique du Est, Amérique latine et Caraïbes, Amérique du Sud, Atlantique Sud, Pacifique du Sud-Est
Résumé

El presente Decreto declara normas oficiales de la República de Chile, las normas técnicas chilenas relativas a la determinación de microorganismos aerobios mesófilos con técnica de recuento en placa a 35 ºC y al recuento de Staphylococcus aureus coagulasa positiva con técnica de recuento en placa en agar Baird-Parker en productos hidrobiológicos.

Texte intégral
Espagnol