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Decreto Nº 29/006 - Inscripción y habilitación sanitaria obligatorias de los establecimientos que se dediquen a la extracción de miel.

Pays/Territoire
Uruguay
Type du document
Règlement
Date
2006
Source
FAO, FAOLEX
Source d'origine
Diario Oficial Nº 26.931, 3 de febrero de 2006.
Sujet
Alimentation et nutrition
Mot clé
Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Apiculture/sériciculture Hygiène/procédures sanitaires Commerce intérieur Commerce international Enregistrement Certification
Aire géographique
Amériques, Amérique latine et Caraïbes, Amérique du Sud, Atlantique Sud
Résumé

Considerada la necesidad de regular los procesos de obtención, procesamiento y comercialización de miel, a través de la implementación de un sistema de registro, control y habilitación higiénico-sanitaria que asegure la calidad e inocuidad del producto, el presente Decreto dispone la inscripción y habilitación sanitaria obligatorias de los establecimientos que se dediquen en todo o en parte a la extracción de miel con fines comerciales. El anexo adjunto establece los requisitos higiénico-sanitarios a ser cumplimentados por las salas de extracción de miel.

Texte intégral
Espagnol

Références - Législation

Implementé par

Resolución S/n - Establécese la obligatoriedad de disponer de un Manual de Procedimientos Operativos Estandarizados de Sanitización (POES) y Buenas Prácticas, para salas de extracción de miel comprendidas en el Decreto 29/006.

Législation | Uruguay | 2010

Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Apiculture/sériciculture, Hygiène/procédures sanitaires

Source: FAO, FAOLEX

Amendé par

Decreto Nº 371/013 - Créase un sistema de trazabilidad de la miel a nivel nacional, con carácter obligatorio para todos los eslabones de la cadena agroalimentaria del producto.

Législation | Uruguay | 2013

Mot clé: Apiculture/sériciculture, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Commerce intérieur, Commerce international, Certification, Enregistrement, Traçabilité/traçage du produit, Médicaments, Santé des animaux, Production animale

Source: FAO, FAOLEX